Với rau đắng, các đầu bếp có thể chế biến được nhiều món ngon lạ, hợp với thời tiết nóng bức. Sau đây Cooky sẽ giới thiệu đến các bạn một món mới được chế biến từ rau đắng đó là gỏi rau đắng thịt gà. Cùng vào bếp trổ tài món ăn này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 1 Con

• Rau đắng 400 Gr

• Nước cốt chanh 4 Muỗng canh

• Ớt 2 Muỗng cà phê (băm)

• đường cát trắng 3 Muỗng canh

• Nước mắm 2 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Muối 2 Muỗng canh

• Muối 2 Muỗng canh

• Hành phi 2 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Thịt gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng. Rau đắng nhặt sạch, cắt làm khúc. Tiếp theo cho gà vào nồi nước, luộc chín và xé nhỏ thịt gà.

2

Cho hết rau đắng, thịt gà vào tô lớn, trộn thật đều với đường, nước cốt chanh, hạt nêm, ớt băm, hành phi, nước mắm và 1 muỗng canh muối, đường.

3

Cho ra đĩa, bạn có thể ăn kèm với bánh phồng chiên. Nhanh tay thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)